> Перейти на ГЛАВНУЮ Красный перец: калорийность, польза и вред, комуОпубликовано: 1.9.2015
Бетакаротин мкг активизирует иммунную систему, повышая активность интерферона в борьбе с инфекциями. Защищает зрение от вредного воздействия свободных радикалов, ткявляется антиоксидантом. Витамин мкг важен для здоровья сердца и сосудов, ткспособен регулировать содержание холестерина в крови.
Витамин. С от до мкг, в зависимости от сорта перца максимальное количество витамина содержит красный болгарский перец, польза и вред которого будут рассмотрены ниже является мощным антиоксидантом, поэтому способен защищать организм от вредного воздействия стресса и повышать устойчивость к инфекциям.  Витамины группы мкг, мкг, В мкг, мкг, мкг, мкг обеспечивают оптимальную работу нервной системы, за счет участия в промежуточном метаболизме, протекающем в центральной нервной системе. ЦНСУлучшают память и повышают устойчивость к стрессам. Е мкг является антиоксидантом, способен замедлять старение организма, улучшать заживление и регенерацию тканей, ткразрушает свободные радикалы, которые вызывают дегенерацию кожи. Витамин мкг участвует в процессах свертываем ости крови, являясь коагуляционным фактором, и в образовании и восстановлении костной ткани, регулируя распределение кальция в костях. Калий мг, в зависимости от сорта перца желтый мг, зеленый мг, красный мг оказывает противосклеротическое действие, препятствуя накоплению солей натрия в сосудах.
Кальций мг поддерживает состояние костей и зубов, тквходит в состав костной ткани.
Важен для правильного функционирования нервной системы, способствуя передаче нервных импульсов. Фосфор мг содействует делению клеток и принимает участие в хранении генетической информации, тквходит в состав нуклеиновых кислот и фосфолипидов клеточных мембран. Магний мг участвует в процессах формирования костной ткани, регулируя распространение кальция по тканям. Поддерживает здоровье сердечнососудистой системы, участвуя в процессах расслабления мускулатуры и расширения сосудов. Натрий мг участвует в поддержании электрического потенциала в нервах, поддерживая тем самым нервно мышечную регуляцию. Железо мг участвует в образовании гемоглобина, который важен для обеспечения кислородом всех органов и тканей организма. Медь мг участвует в образовании эритроцитов, обеспечивает нормальную работу иммунитета и улучшает сопротивляемость организма к инфекциям. Марганец мг поддерживает оптимальный уровень сахара в крови, ткявляется необходимым элементом для работы ферментов осуществляющих метаболизм глюкозы. Селен мкг входит в состав белков мышечной ткани и миокарда, поэтому важен для нормальной сердечной деятельности.
Цинк мг способствует усилению сопротивляемости организма и улучшает заживление ран, входя в состав лейкоцитов и эритроцитов. Содержание витаминов и минеральных веществ в сладком перце может отклоняться от указанных параметров в зависимости от цвета плодов, а значит польза и вред болгарского перца разных сортов неодинакова.
Например, перец красный сладкий лидирует по содержанию витамина мкг, поэтому польза красного перца для детского питания больше, чем от других его видов, ткдетям необходим витамин для полноценного становления иммунной системы.
Чем полезен сладкий перец желтого цвета. В нем содержится больше калия, чем в красном или зеленом. Поэтому людям в зрелом возрасте и тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов, рекомендуется отдавать предпочтение желтому болгарскому перцу. Несмотря на такое большое количество полезных составляющих, калорий в болгарском перце совсем немного всего ккал в зависимости от сорта перца на г продукта. Этим объясняется такой частое использование этого овоща в пищу теми, кто придерживается диет и беспокоится о стройности своей фигуры. Говоря о калорийности сладкого перца, необходимо обращать внимание на сорт и цвет овоща. Наименее калориен зеленый перец ккал, красный имеет промежуточное значение ккал, а самое высокое значение имеет желтый перец ккал.
Кроме низкой калорийности, польза сладкого перца для тех, кто сидит на диете заключается ещё и в высоком содержании витаминов группы которые позволяют справляться с депрессивными состояниями, плохим настроением и упадком сил, ведь они так часто сопровождают людей, ограничивающих свое питание. Еще один эффект заключается способности болгарского перца усиливать секрецию желудочного сока, что позволяет улучшить обмен веществ. Но этим сладкий перец, и его польза и вред для организма имеют и обратную сторону. Усиление обмена веществ улучшает пищеварение, что способствует снижению веса. Это же свойство может и усложнить соблюдение диеты, ткповышенная секреция желудка часто провоцирует повышение аппетита. Полезные свойства сладкого перца в отношении иммунной системы определяются наличием в нем витаминов и. В иммунной системе витамин помогает организму противостоять любым возбудителям болезни вирусам, бактериям, паразитам. Объясняется такое свойство тем, что этот витамин повышает уровень интерферона в крови, который и борется с инфекциями. Витамин легко разрушается под действием высоких температур свыше поэтому для получения максимальной пользы, употреблять сладкий перчик нужно не подвергая термической обработке.
Витамин тоже играет не малую роль в поддержании оптимальной работы иммунной системы.
Он способен повышать пропускную функцию слизистых оболочек, за счет чего инфекции не могут проникнуть в организм. Витамин способен защитить от простуд, ОРВИ, инфекций дыхательных путей и мочеполовой системы. |
