> Перейти на ГЛАВНУЮ

Средиземноморская диета, польза и вред для

Опубликовано: 15.10.2014

Для завтрака лучше всего выбирать углеводную пищу крупы, макароны, авот ужин должен быть белковым, атакже включать большое количество свежих или тушеных овощей. Хлеб илепешки можно употреблять днем лучше всего сутра и, разумеется, вумеренных количествах, тогда они неотложатся ввиде лишних сантиметров наталии ибедрах. Тоже самое относится ксладостям, сухофруктам ивашим любимым десертам. Как ипри соблюдении норм правильного питания, придерживаясь средиземноморской диеты, необходимо кушать часто инебольшими порциями.

Соль впище следует заменять травами испециями. Чай икофе можно пить, нобез сахара. Алкоголь внебольших количествах при соблюдении других принципов средиземноморского рациона пить не запрещается. Нолучше всего отдавать предпочтение сухому красному вину. Сахар можно заменить намед или любой натуральный сахаро заменитель например, стевию. Мед нельзя добавлять вгорячий чай ивыпечку. При нагревании он превращается вканцероген. Средиземноморская программа питания предусматривает употребление следующих продуктов рыба семга, тунец, форель иморе продукты раза внеделю постное мясо нужно употреблять раз за днейнежирное красное мясо нечаще раз внеделюяйца штвнеделю фрукты порции ежедневно овощи свежие изапеченные раза вденьйогурт, простокваша или сыр ежедневно вино бокала вдень. Диета, как имногие другие программы похудения, запрещает включать врецепты блюд следующие продуктыфастфуд иполуфабрикатырафиниро ванные растительные маслаколбасные изделиярафиниро ванные крупы продукты, содержащие гидрогенизиро ванные жиры. Преимущества средиземноморского рациона видео. Пожалуй, единственным недостатком диеты является достаточно высокая стоимость составляющих ее компонентов. Однако средиземноморское меню вполне можно адаптировать кусловиям.

Первым продуктом, входящим врацион жителей. Средиземноморья, безусловно, является оливковое масло. Поэтому диета предполагает его употребление вдостаточном количестве. Оно снижает уровень плохого холестерина вкрови, защищает сердце. В средиземноморских странах имзаправляют салаты или кушают вприкуску схлебом. Авот жарить нанем нельзя. Ведь при термической обработке оно становится пустым илишенным полезных веществ. Жарить можно только нарафинированном помнению специалистов, при термической обработке оно образует меньше радикалов, чем подсолнечное. Ноправильное питание ижареная пища несочетаемые понятия. Поэтому лучше использовать антипригарную сковороду иготовить наней без масла. Альтернативой оливковому маслу будет растительное нерафиниро ванное. Оливки можно заменить подсолнечными итыквенными семечками, грецкими орехами. Многие добавляют оливковое масло для запаха. Втаком случае можно купить его вспрее ираспылять небольшое количество всалат, асамо блюдо заправлять растительным. Впривычном для нас растительном масле поли ненасыщенных жирных кислот больше, чем воливковом. В подсолнечном аволивковом лишь. Изэтого можно сделать вывод, что наше родное подсолнечное масло нехуже идаже лучше заморского оливкового. Кроме того, семечки подсолнуха является прекрасным источником витамина который не синтезируется внашем организме иявляется профилактикой развития атеросклероза. Красные сорта рыбы, которые средиземноморская диета рекомендует к употреблению вбольшом количестве, содержат полине насыщенные жирные кислоты. Номало кто знает, что эти вещества есть вльняном семени, оливковом масле, менее дорогих сортах рыбы сельди искумбрии. Чтобы обеспечить свой организм суточной дозой. Омега жирных кислот, необходимо съесть гкрасной рыбы например, форели. лльняного семени вдень, выполучите тотже результат. Великолепным источником ненасыщенных жирных кислот является цветная капуста иорехи. Так как правильное питание обязывает не употреблять фастфуд идругой пищевой мусор, на сэкономленные деньги выможете позволить себе раза вмесяц покупать красную рыбу. Можно заменить породистые сорта рыбы насельдь искумбрию. Они неменее полезны, абелка вних содержится почти равное количество. Сравните лосось гскумбрия гсельдь от до г. Давайте подсчитаем стоимость лосось руб. семена льна рубграммовой пачки хватит надолго льняное масло рубза л. цветная капуста руб. Продукты, содержащие медленные углеводы, занимают важное место вжизни жителей. Новам необязательно искать рецепты блюд издорогих видов круп булгур, кускус иэлитные итальянские спагетти. Достаточно найти качественные макароны изтвердых сортов пшеницы, гречневую, пшеничную иперловую крупы. Также можно употреблять бобовые инаш национальный продукт картофель правда, запеченный скожурой и приправленный ароматным маслом. Выможете даже кушать овсяные хлопья, нолучше всего неполениться инайти овсяную крупу. Что касается риса, толучше всего употреблять коричневый.

Ноэто незначит, что ондолжен быть основой вашего рациона тогда такое питание действительно будет неэкономным. Авот если выбудете кушать восновном вышеперечисленные крупы инесколько раз вмесяц коричневый рис, топользы вашему организму такое питание принесет больше ипокошельку сильно бить небудет.

Мыуже говорили отом, что жители средиземноморских стран предпочитают цельным кисло молочные продукты. Нопричиной тому невред молока или творога, а исключительно особенности климата.

Выже можете спокойно есть творог только ненизко калорийный, лишенный кальция ипить молоко.

Также несколько раз внеделю разрешается кушать твердый сыр ноне забывайте, что внем содержится немалое количество соли ижира. Самый здоровый иправильный рацион питания предполагает именно средиземноморская диета. Меню нанеделю, которое мыпредлагаем, состоит извкусных иполезных продуктов. Рецепты блюд изнего простые и незамысловатые. Готовить ихвам несоставит труда. Употреблять пищу при соблюдении диеты рекомендуется неменее раз вдень. Вовремя второго завтрака иполдника можно есть фрукты исвежие овощи, орехи вописании меню мыупустим эти два приема пищи.

Овсяная каша сфруктами или ягодами. Вкачестве подсластителя добавляем мед ноуже востывшую кашу.

Рыбный или овощной суп, порция салата, заправленного растительным маслом, сметаной или простоквашей. Многие наши соотечественники рекомендуют заправлять овощные салаты кефиром или сметаной сдобавлением горчицы.

Ужин.

Запеченная или отварная рыба совощами инебольшим количеством тушеной фасоли. Пшеничная или пшенная каша сзапеченными дольками тыквы ияблок.

Курятина иовощной салат стыквенными семечками или суппюре скурицей. Тушеное куриное филе совощами или рыба. Можно также заменить мясо натворог скефиром. Печеный картофель сароматным маслом иовощами. Гречневый суп стоматами и фрикадельками.

Ужин. Запеченные котлетки сфаршем изиндейки или курятины сдобавлением мякоти тыквы, овощной салат сосметаной.

Завтрак.

Макароны изтвердых сортов пшеницы ссырным соусом. Запеканка изцветной капусты, рисовый суп сговядиной. Лазанья совощами икуриным мясом, кефир.

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться